Varanita, Nofalia, Sudiyono, dan suprihana. “PENGARUH SUHU DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP KADAR PEKTIN DARI KULIT JERUK”. Jurnal Teknologi Pangan dan Produk Pertanian 1, no. 01 (Mei 22, 2025): 43–51. Diakses April 13, 2026. https://ojs3.uwgapp.my.id/index.php/jtepp/article/view/722.